大根漬け

数年前に、近所のおばちゃんから教えて頂いた大根漬けを今年も作りました。

皮をむいて切った大根に色が付くまで数日間、よくかき混ぜた漬け汁に浸しておくだけ❗️

美味しいですよ〜。
レシピを↓に書いておきますので、宜しかったら作ってみて下さい。

我が家は、減塩しょうゆ、三温糖を使っています。

★大根漬けレシピ

大根2キロ

しょうゆ3合（540ｍｌ）

砂糖500g

酢1合（180ml）

チューブの和からし1/2本

↑レシピ半分量で作ってみました。