ゴーヤの佃煮

先日、友達からゴーヤの佃煮のレシピを教えてもらったので、自宅のゴーヤで作ってみました。

レシピでは、ゴーヤを1キロ使います。だいたい30センチ位のゴーヤが3本で1キロです。

↑今朝、こんなに沢山ゴーヤが採れました。

佃煮用の3本以外は、近所のおばちゃん家にお裾分けしてきました。

↑しょうゆ、みりん、酢、粉黒砂糖でゴーヤを10分〜15分煮込んで、かつおぶしとゴマを混ぜれば出来上がり！